今日は「ババロア」もあり、盛りだくさんの夕食です！

こんいちは。

今日もDORMY S+ 花小金井の昨日の夕食を紹介します。

昨日の献立は「鮭の粕漬け焼き」「五目巾着と野菜の煮物」「山菜なめこ汁」「抹茶ババロア」と盛りだくさん！！

今日も作ってくれた女性管理人の本田さんへのインタビューも交えてご紹介します。（本田さんの紹介記事はこちら）

「鮭は、ただ焼いただけではなく、粕漬けにしてアクセントを出してみました。」
「付け合わせには蓮のきんぴらと長ネギ焼を付け合わせ、根菜の栄養も摂ってもらおうと…考えました。」

また五目巾着の中には、糸こんにゃく、シイタケ、人参などが入っていて、一緒に盛り付けした野菜も含めてたくさんの食材、いろいろな食感、様々な栄養が摂れるようにと配慮してくれているそうです。

それだけでなく、みそ汁には山菜、なめこ、油揚げまで入って、とっても贅沢！

さらに、「抹茶ババロア」は、「牛乳を加えた手作りで、粒あんをかけて召し上がっていただきました」とのこと。

味は勿論折り紙付き！

見た目もよくて、たくさんの食材を使い、いろいろな食感が味わえ、様々な栄養が摂れる…それがDORMY S+ 花小金井の食事です。

こんなところに住めたら良くないですか？！

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